Die neuesten Landgeheimtipps

Im Rahmen von Landerleben Tourismus des Landkreises Freudenstadt findet jeden Samstag von 14.30 bis 17 Uhr auf dem Feirenbauernhof Hirschfeld in Pfalzgrafenweiler-Edelweiler ein Erlebnisnachmittag [..]

Teig: 250 g Mehl * 1/2 Würfel frische Hefe * 1/2 TL Zucker * 1/8 Liter Milch * 3 EL Margarine * 1 TL Salz Belag: 200 g durchwachsener Speck * 750 g Zwiebeln * Kümmel (kann muss aber nicht) * [..]

Vor über 1600 Jahren teilte ein römischer Soldat an einem kalten Wintertag seinen Mantel mit einem Bettler und rettete ihn so vor dem sicheren Tod. Seither steht seine Tat für Barmherzigkeit und [..]

Zutaten: 3 kg Miesmuscheln * 30 g Butter * 2 Möhren * 2 Zwiebeln * 1 Stange Lauch * 1 Bund glatte Petersilie * 3 Knoblauchzehen * 1/2 l trockener Weißwein * 1/2 Liter Fischfond * Salz, [..]

Neustadt an der Weinstraße liegt an der Deutschen Weinstraße, im Herzen der Pfalz. Besonders schön ist die historische Altstadt mit liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern und verwinkelten Gassen. [..]

Zutaten: 500 gr Mehl * 1 Päckchen Hefe * 1 Ei * 50 gr Butter * 50 gr Zucker * 1/4 Liter Milch * Prise Salz * Belag: 1,5 bis 2 Kilo Pflaumen * Zucker -- Die [..]

Bald geht es wieder los mit der Weinlese. Die Gastgeber an der Mosel freuen sich, wenn der Gast mit anpackt. D. h. morgens um 5 Uhr aufstehen, ein deftiges Winzerfrühstück mit Trester zu sich [..]

Zutaten für den Teig: 500 g Mehl * 1/4 l Milch * 40 g Hefe * 1 Prise Zucker * 1 Prise Salz * 2 Eier * 5 EL Öl * Zutaten für den Belag: 1 kg Lauch 100 g Speck 1/2 l saure Sahne od. [..]